Ảnh hưởng của độ ẩm đến việc làm bột ngô

Bột ngô là một ngành công nghiệp quan trọng để chế biến sâu ngô và có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến việc tạo ra bột ngô. Trong số đó, độ ẩm của nguyên liệu ngô có ảnh hưởng lớn đến bột ngô. Bột ngô là thực phẩm tương đối tốt cho sức khỏe. Hiện nay, với sự nhấn mạnh vào việc ăn uống lành mạnh, máy làm bột ngô cũng là loại máy phổ biến trong ngành thực phẩm.

Ảnh hưởng của độ ẩm ngô đến quá trình làm bột ngô

Độ ẩm quá cao hoặc quá thấp đều không có lợi cho quá trình chế biến bột ngô. Độ ẩm của hạt ngô thô thích hợp cho quá trình bóc vỏ, xác định và sản xuất bột ngô phải từ 12% đến 16%. Công nghệ chế biến khô ngô tiên tiến yêu cầu điều chỉnh hơi nước của ngô sao cho độ ẩm của ngô nguyên liệu và sự phân bổ nước trong hạt đạt đến trạng thái cụ thể, thuận lợi cho việc tách vỏ trấu, phôi và nội nhũ. ở mức độ lớn nhất trong quá trình tách vỏ và xác định. Nguyên liệu ngô có độ ẩm dưới 12% có thể gặp vấn đề về thời gian bảo quản kéo dài hoặc bị sấy khô quá mức và cần chú ý khi mua.

Ăn bột ngô có tác dụng gì?

Bột ngô rất giàu chất dinh dưỡng. Nghiên cứu cho thấy ngô chứa một lượng lớn lecithin, axit linoleic, rượu ngũ cốc, vitamin E, cellulose, v.v., có nhiều tác dụng chăm sóc sức khỏe như hạ huyết áp, hạ lipid máu, chống xơ cứng động mạch, ngăn ngừa ung thư ruột kết, làm đẹp. và làm đẹp, và trì hoãn lão hóa. , còn là sản phẩm phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Ưu điểm của máy làm bột ngô

Việc chế tạo bột ngô được coi là ngôi sao của loạt thiết bị chế biến bột ngô vì cấu trúc đơn giản, kích thước nhỏ, dấu chân nhỏ, dễ vận hành, di chuyển và bảo trì. đánh giá thấp. Vì đơn giản, dễ sử dụng nên rất phù hợp cho việc đầu tư mạo hiểm chế biến nông sản quy mô nhỏ ở nông thôn. Thiết bị chế biến bột ngô cũng có thể tạo ra mì hoặc các hạt ngô lớn, vừa và nhỏ khác trong khi chế biến bột ngô.

Sau khi ngô được tách vỏ và xác định, một quy trình chiết phôi và nghiền bột đặc biệt được thiết lập, và một số lượng nhỏ phôi ngô và bột ngô được chiết xuất cùng lúc, hoặc sau khi chiết xuất một lượng nhỏ bột ngô, một lượng lớn Lượng hỗn hợp phôi và bột ngô chủ yếu được đưa đến quá trình nghiền để chế biến thu được phôi ngô và bột ngô. Bột và các sản phẩm khác, thiết bị chế biến bột ngô có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của người dân về sản phẩm ngô.