مکئی کے ٹکڑوں کو بنانے پر نمی کا اثر

کارن گرٹس مکئی کی گہری پروسیسنگ کے لیے ایک اہم صنعت ہے، اور بہت سے ایسے عوامل ہیں جو مکئی کے گرٹس بنانے کو متاثر کرتے ہیں۔ ان میں سے، مکئی کے خام مال میں نمی کا مواد مکئی کے گرٹس پر بہت زیادہ اثر انداز ہوتا ہے۔ کارن گرٹس نسبتا صحت مند کھانا ہے. فی الحال، صحت مند کھانے پر زور دینے کے ساتھ، مکئی کی چٹائیاں بنانے والی مشین کھانے کی صنعت میں بھی ایک مقبول مشین ہے۔

مکئی کی چٹائی بنانے پر مکئی کی نمی کا اثر

بہت زیادہ یا بہت کم نمی کا مواد مکئی کے ٹکڑوں کی پروسیسنگ کے لیے موزوں نہیں ہے۔ مکئی کے کچے دانوں کی نمی کی مقدار مکئی کے چھیلنے، عزم اور گرٹس کی پیداوار کے لیے 12% سے 16% ہونی چاہیے۔ جدید کارن ڈرائی پروسیسنگ ٹیکنالوجی میں مکئی کے پانی کے بخارات کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ کچی مکئی کی نمی اور اناج میں پانی کی تقسیم ایک مخصوص حالت تک پہنچ جائے، جو بھوسی، ایمبریو اور اینڈوسپرم کی علیحدگی کے لیے موزوں ہے۔ dehulling اور عزم کے عمل کے دوران سب سے زیادہ حد تک. 12% سے کم نمی والے مکئی کے خام مال میں ذخیرہ کرنے یا ضرورت سے زیادہ خشک ہونے کے مسائل ہو سکتے ہیں اور اسے خریدتے وقت توجہ دی جانی چاہیے۔

مکئی کے چنے کھانے کے کیا فائدے ہیں؟

مکئی کے گرٹس غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتے ہیں۔ تحقیق سے پتا چلا ہے کہ مکئی میں لیسیتھین، لینولک ایسڈ، گرین الکوحل، وٹامن ای، سیلولوز وغیرہ کی بڑی مقدار پائی جاتی ہے، جو کہ صحت کی دیکھ بھال کے مختلف اثرات جیسے بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کے لپڈس کو کم کرنے، شریانوں کے سرطان کی روک تھام، بڑی آنت کے کینسر سے بچاؤ، خوبصورتی کو کم کرتی ہے۔ اور خوبصورتی، اور عمر بڑھنے میں تاخیر۔ ، ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی ایک موزوں پروڈکٹ ہے۔

کارن گرٹس بنانے والی مشین کے فوائد

اس کی سادہ ساخت، چھوٹے سائز، چھوٹے قدموں کے نشان، آسان آپریشن، نقل و حرکت اور دیکھ بھال کی وجہ سے کارن گرٹس کی تیاری کو کارن گرٹس پروسیسنگ آلات سیریز کا ستارہ سمجھا جاتا ہے۔ کم سمجھنا کیونکہ یہ سادہ اور استعمال میں آسان ہے، یہ دیہی علاقوں میں چھوٹے پیمانے پر زرعی مصنوعات کی پروسیسنگ وینچر سرمایہ کاری کے لیے بہت موزوں ہے۔ کارن گرٹ پروسیسنگ کا سامان نوڈلز یا دیگر بڑے، درمیانے اور چھوٹے مکئی کے ذرات بھی بنا سکتا ہے۔

مکئی کو نکالنے اور اس کا تعین کرنے کے بعد، ایک خاص ایمبریو نکالنے اور گرٹس نکالنے کا عمل ترتیب دیا جاتا ہے، اور ایک ہی وقت میں مکئی کے برانن اور مکئی کے گرٹس کی ایک چھوٹی سی تعداد نکالی جاتی ہے، یا مکئی کی تھوڑی سی مقدار نکالنے کے بعد، ایک بڑی ایمبریو اور گرٹس کے مرکب کی مقدار بنیادی طور پر مکئی کے جنین اور مکئی کی چٹائی حاصل کرنے کے لیے پروسیسنگ کے لیے پیسنے کے عمل میں بھیجی جاتی ہے۔ پاؤڈر اور دیگر مصنوعات، کارن گرٹ پروسیسنگ کا سامان مکئی کی مصنوعات کے لیے لوگوں کی روزمرہ کی ضروریات کو پورا کر سکتا ہے۔