মক্কা গুঁড়া একটি গুরুত্বপূর্ণ শিল্প যা মক্কা গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য, এবং মক্কা গুঁড়া তৈরিতে প্রভাবিত করার জন্য অনেকগুলি ফ্যাক্টর রয়েছে। এর মধ্যে, মক্কার কাঁচামালের আর্দ্রতা কন্টেন্ট মক্কা গুঁড়ার উপর একটি বড় প্রভাব ফেলে। মক্কা গুঁড়া তুলনামূলকভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার। বর্তমানে, স্বাস্থ্যকর খাওয়ার উপর গুরুত্ব দেওয়ার সঙ্গে, মক্কা গুঁড়া তৈরির মেশিন খাদ্য শিল্পে একটি জনপ্রিয় মেশিন।

ভুট্টা গ্রিট
ভুট্টা গ্রিট

মক্কার আর্দ্রতার প্রভাব মক্কা গুঁড়া তৈরিতে

কর্ন গ্রিট মেশিন তৈরি করা
কর্ন গ্রিট মেশিন তৈরি করা

খুব বেশি বা খুব কম আর্দ্রতা ভুট্টা গ্রিট প্রক্রিয়াকরণের জন্য অনুকূল নয়। ভুট্টা খোসা ছাড়ানোর জন্য উপযুক্ত ভুট্টার কাঁচা দানার আর্দ্রতা 12% থেকে 16% হওয়া উচিত। উন্নত ভুট্টা শুষ্ক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির জন্য ভুট্টার জলীয় বাষ্প সমন্বয় প্রয়োজন যাতে কাঁচা ভুট্টার আর্দ্রতা এবং শস্যে জলের বন্টন একটি নির্দিষ্ট অবস্থায় পৌঁছায়, যা ভুসি, ভ্রূণ এবং এন্ডোস্পার্মের পৃথকীকরণের জন্য সহায়ক। dehulling এবং সংকল্প প্রক্রিয়ার সময় সর্বাধিক পরিমাণে. 12%-এর কম আর্দ্রতা সহ ভুট্টার কাঁচামাল বর্ধিত স্টোরেজ বা অতিরিক্ত শুকানোর সমস্যা হতে পারে এবং কেনার সময় মনোযোগ দেওয়া উচিত।

মক্কা গুঁড়া খাওয়ার সুবিধা কী?

ভুট্টা গ্রিট
ভুট্টা গ্রিট

ভুট্টার গুঁড়ো পুষ্টিগুণে ভরপুর। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভুট্টায় রয়েছে প্রচুর পরিমাণে লেসিথিন, লিনোলিক অ্যাসিড, গ্রেইন অ্যালকোহল, ভিটামিন ই, সেলুলোজ ইত্যাদি, যা বিভিন্ন স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রভাব ফেলে যেমন রক্তচাপ কমায়, রক্তের লিপিড কমায়, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করে, কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, সৌন্দর্য বৃদ্ধি করে। এবং সুন্দরীকরণ, এবং বার্ধক্য বিলম্বিত. , এছাড়াও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি উপযুক্ত পণ্য.

মক্কা গুঁড়া তৈরির মেশিনের সুবিধা

ভুট্টা গ্রিট তৈরিকে ভুট্টা গ্রিট প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম সিরিজের তারকা হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ এর সাধারণ গঠন, ছোট আকার, ছোট পদচিহ্ন, সহজ অপারেশন, চলাচল এবং রক্ষণাবেক্ষণ। অবমূল্যায়ন কারণ এটি সহজ এবং ব্যবহার করা সহজ, এটি গ্রামীণ এলাকায় ছোট আকারের কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ বিনিয়োগের জন্য খুব উপযুক্ত। কর্ন গ্রিট প্রক্রিয়াকরণের সরঞ্জামগুলি গ্রিট তৈরি করার সময় নুডলস বা অন্যান্য বড়, মাঝারি এবং ছোট ভুট্টার কণাও তৈরি করতে পারে।

মক্কা খোসা ছাড়ানোর পরে এবং নির্ধারণ করার পরে, একটি বিশেষ এমব্রিও নিষ্কাশন এবং গুঁড়া নিষ্কাশন প্রক্রিয়া সেট আপ করা হয়, এবং একই সময়ে একটি ছোট সংখ্যা মক্কার এমব্রিও এবং মক্কা গুঁড়া নিষ্কাশন করা হয়, অথবা একটি ছোট পরিমাণ মক্কা গুঁড়া নিষ্কাশন করার পরে, এমব্রিও এবং গুঁড়ার মিশ্রণের একটি বড় পরিমাণ প্রধানত পেষণ প্রক্রিয়ার জন্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য পাঠানো হয় যাতে মক্কার এমব্রিও এবং মক্কা গুঁড়া, গুঁড়ো এবং অন্যান্য পণ্য পাওয়া যায়, মক্কা গুঁড়া প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম মানুষের দৈনিক মক্কা পণ্যের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে।