আমরা কীভাবে ভুট্টাকে ছাঁচে পড়া থেকে আটকাতে পারি?
ভুট্টা সংরক্ষণের পরিবেশের উপর কঠোর প্রয়োজনীয়তা রয়েছে। পরিবেশের প্রয়োজনীয়তা পূরণ না হলে, ভুট্টা হালকা হবে। একবার ভুট্টা মিল্ডিউড হয়ে গেলে, আফলাটক্সিন তৈরি হবে, যা খাওয়া যাবে না। অতএব, বড় শস্য স্টেশন বা খামারগুলি ভুট্টার পরিবেশগত পরীক্ষায় ভাল কাজ করবে এবং ভুট্টা ভেজা হওয়ার পরে শুকানোর জন্য বড় কর্ন ড্রায়ার দিয়ে সজ্জিত করা হবে।
কিভাবে মৃদু কমাতে সংরক্ষণ করতে?
প্রকৃতপক্ষে, ভুট্টা সংরক্ষণের সময়, অতিরিক্ত আর্দ্রতা এড়িয়ে চলুন। জলের পরিমাণ সাধারণত প্রায় 14%-এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত; দ্বিতীয়টি হল পণ্যের স্বচ্ছতা এড়ানো; তৃতীয়টি হল ভিজে যাওয়া এড়ানো; চতুর্থটি হল কীটনাশক এবং সার দ্বারা দূষিত হওয়া এড়ানো; পঞ্চমটি হল ইঁদুরের ক্ষতি এড়ানো। এছাড়াও, ভুট্টার স্তূপের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা ঘন ঘন পরীক্ষা করা উচিত। একবার সমস্যাগুলি পাওয়া গেলে, সেগুলি সময়মতো সমাধান করা উচিত।
ভুট্টাকে ছাঁচে ফেলা থেকে রক্ষা করার জন্য কী পদক্ষেপ নেওয়া যেতে পারে?
- প্রথমটি শুষ্ক বৃষ্টিপাত। এটি সূর্যের সংস্পর্শে আসতে পারে বা শুকিয়ে যেতে পারে, জলের পরিমাণ 12.5% এর নিচে এবং তাপমাত্রা প্রায় 20-25 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
- দ্বিতীয়ত, অমেধ্য অপসারণ এবং পরিষ্কার খাদ্য. গুদামে ঢোকার আগে, শস্য পরিষ্কার আছে কিনা তা নিশ্চিত করতে খারাপভাবে পরিপক্ক শস্য, ভাঙা দানা, কোব টুকরো, ভুট্টার কোট (ব্র্যান ক্রাম্বস) এবং বালির টুকরোগুলি স্ক্রিন করুন।
- তৃতীয়ত, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করুন। ভুট্টা সংগ্রহ ও শুকানোর প্রক্রিয়ায় পোকা এবং প্রজাপতির কীটপতঙ্গ এবং পুঁচকের মতো পোকা, লার্ভা এবং ডিমে প্রায়শই উপস্থিত থাকে, যা চালনি এবং ধোঁয়া দ্বারা নির্মূল করা যায়। ফিউমিগেশন কম খরচে এবং ভালো প্রভাব সহ ক্লোরোপিক্রিন বা অ্যালুমিনিয়াম ফসফাইড ফিউমিগেশন বেছে নিতে পারে। কিন্তু ভুট্টার ফিউমিগেশনের জন্য ক্লোরোপিক্রিন ব্যবহার করা উপযুক্ত নয়।
- চতুর্থ, সঠিক স্টোরেজ শর্ত নিশ্চিত করুন। প্রথমত, গুদামে আর্দ্রতা-প্রমাণ, তাপ নিরোধক, বায়ুরোধী বায়ুচলাচল, পোকা-প্রমাণ এবং ইঁদুর-প্রমাণ বৈশিষ্ট্য থাকা উচিত; দ্বিতীয়ত, গুদামের আপেক্ষিক আর্দ্রতা প্রায় 65%-এ নিয়ন্ত্রণ করা উচিত; তৃতীয়, স্টোরেজ তাপমাত্রা মনোযোগ দিতে. সাধারণত, আর্দ্রতার পরিমাণ 13 ডিগ্রি সেলসিয়াসের চেয়ে কম হয় এবং তাপমাত্রা 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হয় না; শুকনো কর্ন কার্নেলের স্টোরেজ তাপমাত্রা 50 ডিগ্রি সেলসিয়াসের বেশি হওয়া উচিত নয়।
কিভাবে শস্য স্টেশন শুকনো ভুট্টা?
শস্য স্টেশনে প্রচুর ভুট্টা রয়েছে। যদি শস্য স্যাঁতসেঁতে হয় বা খুব বেশি আর্দ্রতা সনাক্ত করা হয় তবে এটি শুকানো হবে। সাধারণত, ক শুকানোর টাওয়ার ব্যবহার করা হয় ড্রায়ার প্রক্রিয়াকরণের জন্য কম তাপমাত্রা এবং উচ্চ বাতাসের গতি ব্যবহার করে। এটি ভুট্টার বীজ শুকানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে এবং শুকানোর পরে ভুট্টার বীজের অঙ্কুরোদগম হার প্রভাবিত হবে না।